El taller práctico enseñará la técnica de ensilaje de pescado para transformarlo en fertilizante y alimento animal.
Coordinado junto a expertos del CIAD Mazatlán, se busca mitigar el impacto ambiental y generar nuevas fuentes de ingresos.
Escuinapa, Sinaloa.- Con el objetivo de transformar retos ambientales en oportunidades de desarrollo para el sector pesquero, el Gobierno de Escuinapa invita al arranque y práctica demostrativa del proyecto “Valorización de residuos de la comunidad pesquera: enfoque de economía circular”.
La capacitación se llevará a cabo el próximo lunes 18 de mayo a las 8:00 A.M. en las instalaciones de la preparatoria Cet-Mar 23 de Teacapán, y será impartida por especialistas del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) Mazatlán.
A través de este taller, los asistentes aprenderán la técnica del ensilaje de pescado, un proceso sencillo y sustentable que permite convertir las vísceras frescas en fertilizante orgánico y alimento para animales, resolviendo un problema de recolección local y creando alternativas de negocio.
La invitación es extensiva a estudiantes, mujeres integrantes de cooperativas pesqueras y público en general. Para participar activamente en la práctica, se solicita a los interesados llevar:
1 Kg de vísceras de pescado frescas/refrigeradas (no congeladas).
2 recipientes de 1 litro de tipo yogurt/crema (limpios y con tapa).
2 bolsas de plástico.
Tijeras, libreta y pluma.
Atomizador (opcional).
Con la implementación de alternativas sustentables y el aprovechamiento integral de nuestros recursos, Escuinapa avanza como una Tierra de Oportunidades para la innovación y el cuidado del medio ambiente.
